Produits emblématiques du terroir du Sud-Ouest. Rillettes moelleuses et onctueuses pour un produit simple et savoureux.

Voyage dans le Sud-Ouest avec différentes recettes de rillettes.

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Après avoir tenu l'Hotel Restaurant Le Quellen à Trébeurden, les frères Goarin créent la Conserverie Artisanale du Trégor à Lannion, en 2016. Leurs recettes sont inspirées de leur expérience en cuisine. Ils utilisent des produits locaux, frais et de très grande qualité. Les poissons sont pêchés au large de nos côtes bretonnes.

A l'apéro, sur toast ou en verrine, essayez ces rillettes originales : Aile de raie aux framboises, Merlu aux tomates séchées et ciboulette, Moules de Loquémeau à l'ananas et curry jaune, St Jacques à la passion et graines de pavot, Eglefin au nori et yuzu…

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