Whisky Galaad, Distillerie La Mine d’Or

La Distillerie La Mine d’Or se situe à Ploërmel, aux portes de la Forêt de Brocéliande. Cette distillerie familiale et artisanale propose des alcools distillés de qualité, toujours dans l’idée de l’originalité et de la rareté.

• Galaad Origine 2019: Troisième millésime de Galaad Origine. Après un affinage minimum de 5 ans en fûts de chêne français et une réduction lente à l’eau de source de Paimpont, GALAAD, le whisky de Brocéliande, véritable single malt français, est brassé, distillé, vieillit et assemblé en Bretagne dans la distillerie LA MINE D’OR. Nez: parfums gourmands et sucrés. Des notes délicatement florales complètent le registre pâtissier
  initial. Après aération de séduisants arômes de beurre salée, de caramel et de confiserie. Bouche: L’attaque est aussi franche que gourmande. Notes de pâtisseries et une présence épicée de poivre gris et de baies roses. Final: La bouche étonne par sa grande complexité. Mariage réussi de multiples saveurs parfaitement associées à une suavité idéale.
• Galaad Finish Ex – Fût de Rhum: Notre coup de cœur. Whisky produit et vieilli en Bretagne dans de traditionnels fûts de chêne français puis 3 mois dans des fûts ex rhum vieux de l’Ile Maurice. Notes pâtissières, briochées, caramélisées et vanillées. Bouche veloutée, équilibre entre tonicité d’un whisky et suavité d’un rhum de mélasse mauricien. Finale sur la noisette grillée, le caramel et le tabac blond. Single Malt. 48% vol
• Whisky Galaad Prélude en Brocéliande 43%: Single malt, Bretagne (Brocéliande), 70cl. Le whisky « PRÉLUDE » séduit par sa finesse, son équilibre et sa fraicheur. Premier pas dans l’univers des whiskies GALAAD, l’expression « PRÉLUDE » est une invitation à vous faire découvrir toute l’expertise de notre maître distillateur et la passion qui se cache derrière lui et toute l’équipe de la distillerie LA MINE D’OR. Elevage en fût de chêne français. Nez : orge malté délicat, fruit frais, accents boisé, minéral. Bouche : attaque franche et onctueuse, tannique et aromatique. Finale : tendre, suave, gourmande, fraicheur d’agrumes.
• Whisky Galaad A la Table de Grands Chefs 47.1%: Single malt, Bretagne (Brocéliande), 70cl. Le whisky À LA TABLE DES CHEFS en édition limitée à 1.400 exemplaires, a été imaginé et assemblé avec une sélection de ses membres à la fin de l’été 2022. Cette association créée en 1990 représente les plus belles tables de Bretagne. En dégustant ce whisky, vous retrouvez les valeurs de ces chefs : la passion, l’authenticité, l’amour et le respect du produit. Vieilli en fût de chêne français. Nez : Fruitées, poire, eau de vie de malt, boisée. Bouche : franche, souple et suave. Tannique. Fruitées, florales, boisés. Fraiche, minérale, sensiblement saline. Finale : Tonique et boisé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.