Lambig, Eau de Vie de cidre, Fine Bretagne 70cl

Appelé aussi Lambig ou Fine Bretagne, l’Eau de Vie de Cidre est un alcool de tradition bretonne. Le Manoir de Kinkiz à Quimper en fait sa spécialité grâce au savoir-faire de Pierre Seznec.

• Lambig Vieux 40°: Jeune eau de vie de cidre AOC. Vieilli 4 ans en fût de chêne. Fruité et vif, rond et boisé, se consomme à température ambiante, en cocktail, crêpes flambées, far breton…
• Lambig Hors d’Age 40°: Distillé une seule fois en alambic, vieilli au moins 10 ans en fût de chêne. Eau de vie d’une grande finesse aromatique, aux arômes de pommes surprenants.
• Fine Bretagne Cordon Or 40°: Assemblage de très vieilles eau de vie de cidre. Rond, velouté, complexe et arômes de pommes si spécifiques.
• Gwen Blanche de Pomme  40°: Issu d’une sélection de pommes de variétés locales riches en arômes fruités. Transparente et cristalline, aux arômes fruités et floraux. A servir très frais en digestif ou en cocktail. Idéal pour flamber des fruits de mers.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.