Genre et espèce botanique: Piper nigrum
Ingrédients: poivre noir de Wayanad
Traces éventuelles d’allergènes: céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
Poivre Noir de Wayanad 60g
8,00 €
Ce joyau indien est cueilli à extrême maturité dans la vallée de Wayanad, c’est la « vendange tardive » du poivre. Ses baies sont plus grosses et plus lisses qu’un poivre plus classique. En bouche, elles sont particulièrement aromatiques et relevées et présentent des notes fraîches et fruitées. Très puissant, il a du caractère. A utiliser sur vos poissons, poulet et salade de tomates…